腊肠荷兰豆
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制作工艺：炒# M# x! b. X3 S" M
口味：咸鲜味
& k- R7 k& }7 Q$ G主料：腊肠150克 荷兰豆100克 0 h+ Q5 M# t' r- P7 G, d
配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克2 U9 r& D' v6 R( e' Z

: c8 [* x& H: Z+ D1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
. M0 ?3 ]- `- F" R2 ?2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
& \: `' }. B& j2 a3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
, i& q# Q' X8 A. q1 A4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤
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制作工艺：煮
; b6 g+ W  O; k8 D% B: D口味：香辣味
2 c3 K$ m# {, C主料：草菇150克 莴笋100克   }; L5 v% V* Z9 N8 W, x
配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克
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2 m% O7 D$ e2 T3 @: u% w1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；3 m4 S- y/ O# ?# |' T- @
2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；' j" I# M9 }1 x6 F
3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
6 n4 y, _! o, w- c6 Y4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。