原料：: K2 D. ~- Y# \9 g, M0 i+ v# P
1】蛋黄4个；糖30克
3 O& `8 ^% i& s5 k; F3 Q2】蛋白4个；糖20克: z6 }) C) C$ D2 k! {8 u1 I
3】低粉30克
) j4 R$ u8 l2 C6 T" {: J& \& t' c1、 蛋白蛋黄分开5 K& s& U; w4 F  X4 p8 O8 O
2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右/ V3 b9 \$ R! N6 M$ T: e

8 \8 U: f& z# K+ W1 V  q3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状# g/ J( W1 |& w% q) P* P
4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌9 B6 `3 C+ {& C  }2 o6 z
5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒
7 I6 {# |. A* {* |6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱) M3 ?$ M. q7 H# a! f3 U
7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】! g0 _8 E1 Z- P8 e

% @( Z. V- Q2 d$ _1 i  N: L6 p6 l: o
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0 J' s% e/ p7 K4 _看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～, c. a; }4 ]& v- W
趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
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4 L/ T5 w7 u% Q  s7 D8 W- L出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下