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[其它] 红果拌梨丝

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1楼 大 中 小 发表于 2008-2-4 17:32  只看该作者
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红果拌梨丝

主料：. O. ]- l9 I& k# n8 n) T. L
红果（１５０克）、雅梨（５００克）、冰糖（２００克）" x; v, n$ _" T* K
特色：
# Y7 K" t. {3 N8 \$ Q1 Z8 ~& j1 ]: X味酸甜清脆。
) B9 ^$ `& j5 Q6 f9 ?制作方法：* I5 I0 x+ ^/ ]2 b& L
一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝。
, E/ x4 {2 C8 M0 W二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

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