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J8 {; [5 c3 T材料：
) W! L' W5 ~7 @$ V" K' N7 v3 l: y苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）
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' w+ l, ` l: Q5 m所有调料根据口味增减
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做法：
! |5 ?6 M: y$ x) d1、将苦瓜洗净，切大段
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2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
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* M- S3 a* j+ y: Q# X( [3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚
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- Q# c; v7 I# r' B9 X4、取出苦瓜切薄片即可
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苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。
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" P: E3 x# ?! W* q5 r% k功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
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