今天做的椰蓉苹果派是用了家里的存货：椰蓉、雀巢美禄巧克力味麦芽营养饮品、雀巢炼乳和两个皱巴巴的苹果完成的。呵呵～废物的前生今世相差还是蛮大，比较得意中……9 A' }5 c2 L* ]1 S
唯一遗憾的是，这次用的糖量居然是我做西点以来最多的一次，做的时候真是脑袋进水了，这个甜度对我来说，有些恐怖的说。好在这个派非常香，香得满屋子都飘逸着椰蓉的迷惑～，苹果味倒不如肉桂苹果球那么的浓, ?5 @8 x$ n, u( n% U
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上做法了哈：
$ h' m. ^% o7 F- E# V" n5 n+ v/ d1、玉米油150ml＋红糖50g稍微打一下（您愿意增加香味用黄油也可以，用量自己把握哈～）
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6 P. W, }8 p" w! ^2 x2、面粉250g、美禄巧克力味麦芽粉筛入糖油中（面粉您没啥要求，高粉、中粉、低粉都可以。我家现在只有高粉，我就用它了）
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3、拌匀的面粉放入到派盘中，压实就可以了，用叉子在上面扎些小眼（扎眼的图片没拍）
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! U- K+ W) T7 n/ w9 Z# e- x4、椰蓉250g放入盆中，将苹果去皮切碎也放进去，再放玉米油50ml，炼乳100ml（哈～我是看炼乳放的时间有点长了，怕过期，所以脑袋一热，舀了这么多进去，导致成品有点甜了）
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5、最后把拌好的椰蓉放入派盘中压实。烤箱预热，180度，烤20分钟。成品出来后洒上美禄粉装饰就哦卡啦～2 V$ \/ o6 }7 w  ]7 G$ [
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备注：忘了说了哈～这个量正好做两个派：）
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做得太漂亮了,都有点专业的味道,楼主是不是西点师?