[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！7 _& R( Y5 j3 ?) R* d
材料：
# g- E- C- x0 S0 _* w　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。
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9 j9 \6 J, a* [7 x0 W  @做法：
$ P, E& Q7 m+ Q6 c　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。 / N9 o- e7 |4 h' @. B( o
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
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0 N+ C, V8 A( z$ Y, p/ A" Y功效： : x9 e/ R+ ^; U0 A
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！ , o; e' L7 g% h# {* k
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　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！$ p+ Y# D( y# `# a) C
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: w! k/ V6 b! e- S1 C  t% u& X元气配方：超健康养生三明治
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材料：
9 H: Q) X( B2 v　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 9 Q3 Q! G4 P2 k( u' m: X+ X% N
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做法：
3 [1 z* O% d; a& F　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
; R$ v; M: V8 ~# h' U　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
1 k9 D$ V/ t" G& d　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
9 i' D5 V+ K4 L$ q& [　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ , C* {' [/ C: A2 m  H3 u

4 I* X% G$ w( t/ _8 c功效： 6 C( i( ~& w0 ^! r; N6 J+ Q
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
2 D, R, k% q0 \6 s1 Q. q　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！( d! b# v; A. S3 q+ }
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷1 Y5 l) C/ [3 A8 @( `9 X
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材料：
. K4 ?0 U' N+ f　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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做法：
# s4 M9 u* L, D( X　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
) b+ i) u' H) q! Y% l8 _9 h　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。   _+ ?3 y% ^* `0 `
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。 ! D9 w" s# u# P3 o7 R+ {

6 f& W  }& F; v7 z功效： # p; Y2 [8 Q( W- l
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！" m+ D9 F# ~4 d

+ ?/ o9 n1 y9 d/ \2 H% t6 ?$ D　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！ 8 l, ?0 o4 C1 w3 `
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维他命C满点出击：奇异果汁% D; V/ L& [" {2 @  P- ?# [

3 F4 q. L' ~5 D4 H+ H材料： 8 {! E* h. n7 W8 W3 ?4 B0 J
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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0 F4 N! s$ D3 V( u8 O( z做法： 4 z1 s8 y  a/ ^3 I5 y5 g1 y/ v5 ~& t
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。 9 z8 V% ~0 R+ ]+ r
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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功效： 6 H- W4 ]1 g& E) K: _3 G
　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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  F8 f9 v3 `* k　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！  h: ?/ y1 ~  ?2 X8 z6 @

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抗老化圣品：酪梨牛奶& L# f2 Q' @# V4 s/ D/ `, `3 R

2 u$ t" O% ?: p0 H1 x材料： - @& |  Z  F' C, o" F3 k! Q
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 4 v- x0 v5 P( g, V

) S7 f/ [0 c) h1 ]" T" y5 w做法：
# E+ P4 v; {2 s% ?7 V1 \　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。
% p4 T9 P( l% Z% j1 ~　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 . d) d' x' w  B, V, I4 j9 D% o

6 @; y1 l. O6 d$ I功效：
) Q: |7 R/ n4 [' p) f6 W2 b! U5 O/ M　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！ 0 {5 l5 j) c- q$ Y1 {! ]
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　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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8 ?+ V: @: [5 N, N0 v" c" q活力饮品：芒果芦荟优酪乳' }* K5 k7 a5 X1 K+ J
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材料： ( Y+ i6 L. T' ?
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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' \) Z6 ^: e7 \做法：
( |- S% e' B# \& t. K6 T9 [　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。 6 v( r; q. R6 y5 g! s" |' E
　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。 + V) r' Z# g+ ?3 L1 \
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功效：
/ G* J! E! X. c* O1 i5 g　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。 # U5 ~! X! p# g$ t/ I4 x
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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祝大家吃上可口早餐，精神每一天！0 ]+ F9 m# i$ s- b" l' |
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特点：鲜、滑、嫩。