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鸡蛋煮熟　剥去壳　
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0 g2 X3 U- N9 c, Z* u! E7 _" i3 `针用火烧一下　消个毒　然后在鸡蛋上戳无数个小洞　　以便于后来的卤汁吸收
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* b5 w+ t3 @. o7 u4 ~, T开油锅　把鸡蛋炸一下　轻轻翻动　使鸡蛋表面结成一层脆壳　' b% |0 @# k6 k7 I
剩下的油备牛肉　一点都不浪费　. A5 B6 z: M$ U4 k+ K

0 H3 v3 l7 ^5 _3 V5 u. V炸好的鸡蛋　有那么一点虎皮的感觉吧　呵呵
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5 Y) ?% D  w. j% c7 ~! O牛肉烧了三分之二的时候　把鸡蛋泡进卤里再烧半小时　吸吸牛肉卤的精华
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这是成品　香啊　8 ^9 j, {9 M" m" j

看上去是不错，但没有详尽的介绍牛肉的做法！不知成品后味道如何？

看上去样子很特别,卤水做得好不好是关键,它决定味道好不好.