五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜/ R: C& d! V" k7 h8 h8 A1 U

9 k2 y3 X* S8 h  S9 _　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放） & L5 \! X( e1 P. D; ^, l  V. r

, r2 ?& s+ f: O; y+ D) ?, J  {　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。
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$ J$ @3 }1 L: z: Q+ c6 o　　·做法：
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9 V. p( n5 m/ h( u; T　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
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5 s& b, U$ C* h7 R/ S7 V; M　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
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& u) i! G: s. `$ P$ F1 e　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
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2 e3 c0 @& M$ E! |) i2 P* g! x　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。
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% C% X! i" A- E. c　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
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谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!