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养生菜肴:什锦玉米

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养生菜肴:什锦玉米

材料:
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, E/ r# a7 l1 u* l2 x  什锦丁(玉米、红萝卜和青豆,半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
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    洗净番茄、辣椒,番茄切成小块,辣椒切成圈。 , M' R" X% ?# w
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    取锅入3汤匙油加热,把洋葱放进去炒几下,倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。 5 t3 A7 j$ D+ S5 A1 z

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( q1 R/ s. `, ~7 F9 \6 e    放入什锦丁和3汤匙水,继续煸炒1分钟,加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味,便可出锅。  3 c4 [* {% k. J3 E7 i
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3 ?* {, e8 E* R( H2 }& y    调料:- z( d' p" m) H" {
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  油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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    厨神贴士7 v# g: O# T4 o0 n1 i: i: a
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  1、什锦丁可以在超市购买,可放在盐水中解冻备用。- F* z+ H6 K$ U- P* y

) }- O. X3 f0 j* U1 b7 x6 b  2、在炒什锦丁的过程中,要加适量水,要不什锦丁会太干,容易炒焦。
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9 I8 I: G0 f( a/ o0 U! z1 E5 M  3、先炒洋葱是为了让它变软出水,散发出甜味;未熟的洋葱较为辛辣,不太好吃。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-18 21:49

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看的就有食欲,这样的菜应该是女孩的最爱,有机会给老婆做上一顿!

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色呢就很不错,不过罐头里面的玉米总觉得缺少一种玉米应有的香味

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看起来不错,不过刀工太多了。

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这个好,健康又美味。赞一下图,很漂亮的说。

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