香味浓郁-----咖喱鸡饭 多图
3 D3 \! B& L5 c6 W1 Q' G2 h" @9 y% `$ P" e& c! t" I; w3 X9 \
9 @7 S! j* }, f  r" H' J% f
喜欢咖喱,热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢. 8 x. v- `! o# y! D3 C. T) r3 P2 b
* Y, }* s6 ~: g/ B
当然，要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是很复杂的，省掉这个过程。咖喱粉、咖喱酱、咖
9 q) s: i4 U- @+ f& V- c- }7 u8 z5 a1 R% D! f3 D& X; ?
喱块在大超市里也可以买到.印度的、印尼的、马来西亚的、日本的，任君选择。 # n4 h( \. \% y7 N; v( K

% H4 b+ A3 _/ F( O- H
7 C# ^' C2 T) k) ^) Z烹饪咖喱菜时，可以加进自己喜欢的蔬菜，通常是用薯仔， 因为土豆淀粉含量高，不需要单
( }" b- a# m, ^, `
' f/ D- i! z8 G; U, W2 g独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭
! ~" n* i3 X' V' D( x4 q- r; k+ t: q7 D0 j  e& A* M
上吃。绝对是下饭的好菜！ 6 o, f* X- \3 p4 B6 N) _( c) ]

4 I0 L- K9 }" B除了土豆还可以加入胡萝卜、洋葱、青豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹 ; N* a/ |/ h6 R" L$ y# i
- c1 [4 ?, |" u
果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却 . V! H8 B: d  S# n* R  O/ T6 U
. Q: L- x/ N- b3 G7 j9 J4 T# k
稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！ % _8 d8 O! F5 k0 `9 j6 }
" R% a: Y* l$ ?# g* g
3 B0 }/ W3 |1 u4 M% h
' h' Y4 D0 k" ?1 z" l* {5 M" |* x
5 {  d! a2 ~, k9 Z) `, V

0 w6 T. O  Y  I4 J4 k6 C
5 _6 a) X3 [# S- b/ v+ g* ^4 m/ q
/ s0 Q! W/ i6 e
  s( q! h* q4 Z4 x( s- m( X4 |5 S7 `# B. m8 V. f2 x3 [: n
$ @) G( X2 l2 \/ C

不知道怎么搞得
! h. l+ G2 T5 @. Q5 X8 {' K+ N. O. l图片我看不到，我自己做咖喱很失败，吃过印度阿三亲手做的咖喱饭，味道真得非常好

十五分钟时间会不会太少点了,土豆不烂啊
  h# p/ C( }! u; \/ q4 a% |/ S3 X我用的是咖喱粉,加水以后才放的,不知道有什么不一样的

为什么我每次做出来都是水太多了呢？

味道很好，以前吃过！不过很难想象印度人那样一年365天顿顿不离咖喱！

我要试试看,水平不是很好,要多练习练习了,多学学了

咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重

天天在这边吃印度得米饭，感觉特难吃！还吃中国的扬州炒饭好！

引用:

原帖由 cqcy8028 于 2008-4-28 08:00 发表
3 k3 p2 J8 r3 T+ I8 _咖喱粉不好，不够香！直接用油咖喱就行。不过总觉得这玩意中药味太重

$ ]/ [  A; y6 T块装咖喱我用过1次，干的和石头一样，真的一股中药味
3 B  {" ^4 `/ O5 A, T但是咖喱块分量我老掌握不好，一块多了，半块少了+ J( v+ H4 O, S) b
3块不会切