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3 k* T: X# W6 A) G) p5 N8 n刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。
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做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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6 k  I, V* f  Q' X5 m" G2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。
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  M0 d0 c) P; Q* S0 Z3）加盐、孜然粉，炒匀。1 x0 G$ V% r( Q( V1 r

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0 D( z5 l8 Y0 \" `! Q4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。
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8 t3 D2 V: x% [; s, f5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。, ~" W0 U# N9 @, G+ }5 d, y+ t
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1 [; E: ?3 H8 F1 ?7 Y/ F9 e6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。
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( H8 c% m! c7 U( G: o% w7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。
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注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。
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6 ~- z& v! r2 l; c! N" G+ s/ j2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。1 x" m1 G2 v+ ~) c3 ~, f; I- ~  l

% b/ N9 Z( K7 M9 R0 l, W[ 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 ]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.