元旦自制家庭牛排大餐
元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
" f6 {8 D" b7 j2 ~牛排买回来，先要腌制上，入味。9 }. S7 S( ^9 ]( v
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; n% e3 v+ c+ R& C) [; Z( I8 M, l 此主题相关图片如下：
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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。3 [$ @; H6 ^" n5 N6 ^4 C
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+ f4 h2 f2 t, I+ B: A此主题相关图片如下：& y$ D+ q y; R
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. p# e" G; k; ?$ C% q8 s0 {然后准备配菜和佐餐
. b. p/ M, F& X9 F' `" ~. f; b菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）( s2 r7 b4 t6 o0 z/ U! |
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) w6 T; d) |9 ^- H, P3 S等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
( S$ k" j: k7 h6 B" q( e6 |先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
" \. F, f3 m; ^: Q/ O土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。# X0 d" Y: ~6 w4 J+ U3 U
洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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1 l8 A0 }: K. {; ?: L m这是做好的配菜和土豆泥* V2 I* O( [, {* n4 ^; S# J
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
& H( u4 ]/ m" `9 W等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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牛排煎好了，出锅。
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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6 Z! _6 D( w, H" [0 G0 r" p此主题相关图片如下：
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$ R! o( b# m3 {此主题相关图片如下：5 |, ^) m& O, t+ V2 @' @2 e2 l
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& j3 y5 P; g' F) M& U! y好了，开吃！ | |
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