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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝+ n3 F, m; `. `3 x* [# e, F5 X

$ h4 g7 C+ F7 ]+ P* h; u0 j: m  }+ u           再想炒个卷心菜
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  u. G( C- {! o           脑子里突然闪过的一个念头
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           就有了这道菜
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1 ]" W- b0 F7 b! u5 O9 `           省事还更健康了~呵呵  j* N% u0 u. S: d# N0 g' W

0 Q' Y* E# t* ^/ ~于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~
5 L. b' ]7 d8 f  r* Q" A" ~0 {& m) \! \: K: ^2 S
做法:1 [8 ~" _+ `, O1 ~, @
3 h5 i' k5 i( A$ i
一、材料$ }$ s, t, R2 F- ?( M& [3 F
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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! n& i& h# n0 d2 g& n; R6 f) E8 u$ O# ]# H# \
二、步骤
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1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟7 l) j9 p+ c& ]0 {

3 L" e0 _* O5 H" A9 b. {* Y2、  捞出! k% C1 [9 {/ w: z7 H. A1 j; q
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块4 H& _. L$ ~; g" r/ z

' x, i1 B# t8 f1 S5 s: ~7 U4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~# F+ {8 x8 N# I4 M$ X8 e
# l4 A; c, g+ M8 ^( D- }* p* ]" _- M
5、  拌入蔬菜
+ U& D' ]) t( o7 T
/ Y3 P/ }! y9 i6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用7 m$ \" M+ L4 ~) P

5 I$ P9 T2 S# y0 ~% Q7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软/ N" ]1 l- u7 ~3 H( r
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8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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/ Y7 p8 l. U5 M# ]5 r& G提醒~~
  [: N3 I: e* f8 X
" D( p5 }' J7 ~3 }; T1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥  n/ o. Q8 J, D" k
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2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
8 z/ d7 r& ?8 L夏天还是凉拌菜来的舒服7 C8 L2 c) m& _. B! z
红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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