今天给大家介绍的是我的午饭--葱花饼。现在把制作方法和大家分享一下。% n$ N) K/ `; v1 Z& \) ^7 R6 p+ a
制作需要:电饼铛、面粉、盐、花生油、葱、一块大一点的案板、擀面棍。
3 q3 X7 S5 j+ p" G下面说一下步骤,顺便上图,大家可以按照我写的步骤配合图片,理解更容易些。
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切好的葱花
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6 _0 V" E& L- e& I待用的面
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$ g# |* P4 Z5 H1 Y: L6 `5 D开始制作:
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第一步,揪出一小团面
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第二步,把面压圆
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6 g1 V' I* E2 O% T# ^3 x1 Y第三步,面饼压圆后,先撒放点盐,然后放油,涂匀
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第四步,放葱花
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3 g8 {9 L% j3 F/ t& }, o. r第五步,将放入葱花的面饼折起来,折成面棍
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" j3 g3 y! \9 U4 P. X6 v. O3 Y" {第六步,恢复成面团形状,再压成圆饼状态就可以放入电饼铛里烙了。
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6 p4 J) G9 C. Q. b2 n; e9 g4 w第七步,如果是单面加热的电饼铛,记得灯灭后把面饼翻个身。
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第八步,从把面饼放入饼铛到出锅,仅需5分钟,不要太久了,以免糊了。
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下面是三张认证图:
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出锅认证
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成品认证
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手指认证
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多谢大家支持,其实自己在家做什么吃的都很容易,就像上次和大家分享的“蔬菜烩花卷”就是既简单又营养的菜品。一个人在家,不愿意弄很多菜,就随意搭配弄点吃的,其实也可以丰富多彩的。