糖醋小炸弹[图文], [6 v" x, @* x  ?

& T4 O+ m( {' K" ]1 V0 |# J做法：* r8 q* [& p" N
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1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看) v! V, F( a0 l' R" {

* N4 X' p. u$ U' O1 ?- d$ C+ J2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦
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3、在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开
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* u2 R4 ^8 F* c8 m" J4、取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀
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$ g% p8 g- M: S* z3 e5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅.
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: N: {& ^" H0 f5 @7 K9 H! G) i1 @小贴士  [8 ?) g4 R/ P- p% f( U
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鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看.
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炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开7 ]  |2 w+ f+ z. P0 i" G: V. m

% T: J7 ]- t; p$ a糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感.
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原来是鹌鹑蛋,呵呵.看起来挺不错的,色泽

看起来不错,估计吃起来也很不错,但不知道油炸过吃对身体好不好!

起的名字蛮诱人的，原来是炸鹌鹑蛋！呵呵！# P' O; ^* T8 h" ], n
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还特别强调油温不能过高，否则就真成了炸弹了！！！

看上去像肉丸子啊，糖醋的东西我都挺喜欢的说，
: S7 K) n1 q. ^, _5 z# Z改天做做看~

怎么就只有蛋啊 我建议加点其他东西会好点比如说青菜什么的

鹌鹑蛋！呵呵！看着还不错，不过就是不喜欢，给红心一颗

这难道就是传说中的虎皮(鹌鹑)蛋？我倒是经常见到虎皮(鸡)蛋。用鹌鹑蛋做的倒不是很常见。
( Y; a/ M  p6 Z8 |$ e不过一通则百通，鸡蛋可以做的，鹌鹑蛋一样可以，只是个头不一样而已。
- o+ K4 s8 f( V+ y有时间可以尝试一下！

色香味俱全，看着就有食欲，好像尝一口，还是自己做吧( s1 Y* F! C/ z/ a& T& J9 |
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样子不错哦) v( m7 c; N" M- i. @
好想试下哦。
2 ~8 d0 s# |0 c( `! U7 |6 [# w有机会学学哦。