去年大玩糖炒栗子,今年换玩法,栗子入菜。做个秋天最IN的经典大肉菜,板栗红烧肉,不用焯水不用炒糖色,简单易做,香糯的板栗,香糯不腻的红烧肉,诱惑到你没?
. Y$ @5 f5 @1 O8 R+ j
/ e [* r) Y6 T ^ [ j" H- U
# t5 y/ K; M' D, J! w( K( V3 w0 s8 D( g8 L- N0 R
板栗红烧肉
$ z% J, [, }4 m% G. b 原料:
7 K/ k# Q& G6 s3 a, h0 _* ]( I* E* T 五花肉大约500g左右、板栗(去皮去壳)20颗、葱、姜、老抽两汤匙(约30ml)、料酒一汤匙(约15ml)、盐少量。
; `# b3 [: O/ B- ?( Y
做法:
4 R x ~9 T" }# _* L
1、准备材料;
4 T7 L- w# k5 }7 w5 k9 B2 O7 @- R5 d 2、五花肉洗净拭干表面水份,切成小块,姜切片葱切段;
# c+ A) {2 w! h# M0 }% @
. P( d' ^7 G' a+ s9 Y: j, h6 N
3 M: j! q8 K2 q: {( c* N7 S$ M
' \3 A T& {9 V
/ r( I) t0 \2 w! B% [- T! Y1 m+ Y6 }5 u/ \
% Y4 S; p7 z3 e$ n4 X0 k5 l! j ]5 `3 t
7 y8 ]" q+ e( {, k% }; W( r
4 V* v c3 r5 o, M6 x2 Q
6 N; f$ H: }9 w0 }& Y. M4 h: V