[热菜] 水晶五彩虾球

duckipoh

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1楼大中小发表于 2008-7-8 12:35 只看该作者

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水晶五彩虾球

水晶五彩虾球的制作材料：8 q" _/ Y2 J1 F9 }7 i! S) c
主料：虾仁玉米粒、黄瓜、胡萝卜、小元宵、木耳、葱盐、料酒、高汤精、水淀粉

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水晶五彩虾球的特色：. H( N9 g! ~9 E" j" R
滑嫩爽口，营养丰富。 % ?7 _! C! v- M9 K6 p" G6 m1 x
水晶五彩虾球的做法：) H# R2 R6 n- e3 g3 p5 e9 K# q
1、虾仁加入盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，过油滑一下倒出备用；

2、坐锅点火倒油，下葱花、木耳煸香，倒入虾仁、玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜粒、小元宵，大火翻炒，调味勾芡出锅即可。

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gato

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2楼大中小发表于 2008-7-8 13:37 只看该作者

上浆没上好,欠也太厚了,虾仁要透明最好的

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unqwerasdf 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-7-8 16:52 只看该作者这道菜卖相太好了,看着就流口水,可惜不会做饭,让家人给我做,呵呵
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jjhlily

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4楼大中小发表于 2008-7-9 16:01 只看该作者

家里冰箱里还有点虾仁,正好回家可以去做做吃,谢谢LZ了

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