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0 R+ b# e0 n. `& _材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。, P$ W4 \  }3 j* P2 x9 C) l

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做法：
+ l) k, e- w  z) j* A8 C5 N1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。 5 Y, F" O" D& [. Z+ v
2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。
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3、折起来，轻轻按平。
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, O' S: B) H8 A/ f4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。
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5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。
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6、切成寸段装盘。
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' c; L/ d" w: A& ]6 r9 U! d7、来张特写。+ _0 g3 l' U0 t2 k% L

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次
5 z$ ^7 Q7 i+ C3 D8 y, Q自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。