烹制材料(四人份)　　材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)
- {1 a3 j9 L* H2 e' h8 d' O调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
/ d7 m( [- i9 X3 E2 l$ }8 M! |1.皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。+ n' w( d+ N+ U# N4 C. G# }
2. 娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。
6 H) _) q1 Y8 a& M6 {& C- n6 k0 Z3.烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸
! I; |. B6 o6 L& v8 T/ G# @4.放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。# o# |1 K+ c, @2 j' F1 D$ K
5.煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
1 P& @- v; {, Q) M4 O8 k  O; P6.倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。" d+ y; Y3 w, l, x; o2 Z
完成

这个菜很好看，关键是有好汤，要不肯定不好吃。

娃娃菜就是白菜？？？？？？？？？？？!???

这个菜以前一直在菜馆里面吃过。自己试做过一次。感觉没有那么好。

好菜啊，强烈推荐，大家可以尝尝，特别是娃娃菜的味道实在好

娃娃菜就是小白菜吧，这样做很有特色，一定很好吃吧，

娃娃菜就是小白菜，这是什么地方的叫法阿。! I4 O7 c/ [" e  D. p+ q2 M: e
还有我不能吃皮蛋的话可以用什么代替

百菜不如白菜啊！！小、嫩的娃娃菜绝对属于高级蔬菜类，在菜品制做时，挑选要新鲜、短小、不能太大、太长避免菜帮太老，不好嚼啊....