不大喜欢吃平菇，总觉得有股木味，今天阿姨又买回来，怕她炒成平菇丝，只好自己动手勉强将就下。
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, b6 R- m; \! ]6 |8 i8 `" {5 O　　备料：平菇，肉片，
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3 f. P$ |3 ]- H; }8 [5 x/ b2 s! G6 t5 @: }& J3 N. Z
　　先熬猪肉油" k" e# @0 [7 o! @' h; W
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- m7 |4 B6 `3 Q6 p2 w) I: d4 Q　　爆炒肉片
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; O# F5 v( c9 J+ S  Z　　放入平菇，稍微炒出水后，放盐，勾芡1 d, o- f; r% U0 E
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　　成品6 c1 i) A: Q! E$ e# X
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的确是个简单的家常菜，要做的好吃还是要点功力的

呵呵，我今天晚上就做了这个菜，我还是蛮喜欢吃的，菌类的东西有营养，又没有脂肪，可以多吃！楼主，你做完以后在上面撒点葱花就更漂亮了！

楼主，平时我也常炒平菇肉片，做法和楼主有点小区别，我一般要几片蒜，一点姜米，快起锅的时候，撒一把葱花，味道还要香些。

我做的话一般肉要上糖色的。这样的颜色对食欲不大好啊

我觉得这到菜里面在加点胡萝卜、青椒，会好看一点！