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[主食] 豆浆拉面

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豆浆拉面

(1)豆浆~: g, u5 W8 m% v4 F1 V
(去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~)
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(2)高汤~
! F8 m$ {! Z& c: q; N9 @(我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉% p: f) m# C1 L  m. }8 ?
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汤底~有豆腐汤底~也不错~). X# H! p/ c4 R. ]1 ~
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(3)拉面~
! b! [2 @, o- a8 h) K; a- \2 q(超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹)
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; c- B6 V7 ?4 t3 L$ P2 K$ g) c8 s# K: n(4)脆皮肠~" f3 f; R$ Q( r. R7 x  ~1 B
(也是超市买的~)
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(5)海带丝~- u. \- c4 @/ w
(同上,海带结好吃点~可惜米有)   z% A- j; U' [9 m9 f8 |9 C3 \- M
! P$ p8 x6 a) m/ L) f3 F
(6)豆芽6 R) [; D5 _' _# |
(市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本! n7 ^) q3 {% s1 m

/ z) n+ |; M/ \9 c5 ]- W7 B)( L" X5 e, [4 M; ?
(7)蕃茄一个 
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, H6 y1 L+ v& k/ i4 D  ' o" L5 r: a0 D; m! h7 R8 [
  1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸,用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水2 V: ]2 J: Z1 _% Z
后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个9 [8 p6 R7 ]8 p3 v& E( b
人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点/ F3 |9 v- P3 ^
味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够)7 W; o$ Q. V) z! Q6 `$ K

" |; G( W( S  L2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~
; N3 l% n1 V! p3 }想Q点过冷水,最后去水备用
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3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可' l% Y; X$ K+ z, g' q& r" x
以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~+ L2 b6 ^7 }1 b& U5 R8 i' ]! U* x

. r% }1 i9 l. i: l- S! s4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~1 }# C5 K# a& ^: L" |+ r4 G4 q0 Z

6 ~) O. s! C* ^$ X; X' R5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~: p/ _2 K- X* ?- A

7 g/ t* W4 A' y- _6.把豆浆高汤倒入碗中~OK!2 I$ W( Y' c& k
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7.拿筷子开始吃!哈哈哈!6 c7 U4 k6 Y1 _+ F  m! S, y2 n
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好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~( u) |' F1 Q( c
20快钱可以吃一家人~阿哈!
5 x  g( N$ Y; z简单方便有营养美味!
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' S0 g% p9 O. E0 T大家也试试吧!6 L7 U3 `6 w% |  H& n/ D& l/ J

& o. v; D7 Y  ]8 k6 F; e把你早上剩余的豆浆也来煮一碗美味的豆浆拉面~春天的味道~温暖D感觉!9 y( H; z3 o; [+ @

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' l' V, q5 d6 `" k( |5 R; U1 [/ N4 B6 w下次见~再会咯!
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PS: " o% F1 Z9 o7 {6 g- n( U
豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘
" P0 E- V9 W( g! g7 X+ U" n9 c" u3 s7 f安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民
: A/ i5 v$ r; D  E0 E间流行开来。直到现今,神奇的豆浆已经成为老少皆宜液态营养品,它所含的铁元9 A5 x+ q( x/ t- p5 M* X/ a7 w5 Z! G
素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因
; Y, c1 z7 e' u7 I此有人称豆浆为“植物牛奶”。 0 r  Y0 q: P0 K, y! J0 j6 i3 L
《本草纲目》记载:“豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也
- P+ A* A) T" b) l- \记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆: H8 M! z0 X& ?. {
性平味甘,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓
8 f1 [6 W$ Y" d; @8 j衰老有明显好处。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-11 21:20

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