主料：银杏
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　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜
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1 z0 F  _+ x  Y0 `3 _/ B. l9 i　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉 - J) E# H3 J9 ^& ?' U( `

" e2 [! i  [9 S　　烹制方法：
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/ j/ K* T5 p; O& `( K　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； 6 J* E. ]. M, }; m2 @& T# I- a

) r1 E$ v1 n4 U' O# c8 s　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。
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　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。 & P5 l1 \. j  B: g! @$ O

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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。