[热菜] 素鸡烧肉

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0 u! e/ q3 c9 j7 w原料：2 b% L9 A4 y  \, \( j3 V2 e2 n
猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
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1 t5 q5 m: a: v6 [- z: ^做法：4 T1 x8 Y5 V2 h5 ^2 V8 |
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。5 B: E+ I& {$ m3 f+ e" @$ D& H

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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。
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步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。3 k; O6 @$ Z) B) N" C* \5 \
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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。0 Y4 n# J! B0 M' g# m6 B
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步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。