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原料： 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克
+ Q& B" h, A# V6 u  X调料： 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量6 v6 t# n7 x) S
做法： 1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆； . P* y) E  l8 @6 k% V% h
       2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；! }) \3 A; b. _' [! O9 Y% U+ p/ }
       3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；: v5 y% @, |7 H; H% a$ q
       4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；
4 h/ U% j* ?0 @# D       5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；
! S  `# x2 \1 j3 U- r       6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。  o6 q/ P  K: d# m& J# z, U
这道菜色泽美观，清鲜味美。

虽然最近猪流感怕怕的,不过看了上面的介绍7 G; ]( p* f7 w! y. G
还是想尝一尝.要是再加两副图片就更好了.

这是一道绝佳的开胃菜，有时间一定自己尝试尝试

口水，我得去外面买点东西吃。。。可我现在要减肥啊555

我回去试试，看起来很好吃，楼主支持你一下！

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！

这黄花菜怎么看起来像干笋丝啊？不过菜看起来很合胃口，应该很好吃的

小时候很喜欢吃 现在在外面饭店吃觉得很没有味道