[热菜] [热菜]南瓜绿豆汤

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1楼大中小发表于 2009-5-7 22:12 只看该作者

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[热菜]南瓜绿豆汤

做法：9 f" S/ H9 d5 n& i ~$ L: C, z
1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。. f/ y% D+ I3 w5 x
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。' J7 m1 _' ^% E) h4 `
4、放盐后煮两分钟。' u4 g, J) Q8 J4 f/ [
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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