特色菠萝饭
' L1 a4 x* }  a& j原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。
. g$ a# Z# m: W5 @调味料：蚝油，油、盐、鸡精。 ( w$ n) u9 w1 f; O7 j% W  k
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　　做法： ' v/ k: ]6 [) \% k0 P
　　
" {+ _5 x) v& O9 T: ~　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。 ) h8 |  ~+ ?4 p( C0 f/ V
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　　2、青红椒、切1CM大小的丁。 ( w# d1 Q9 j7 }+ F
　　
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　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。
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, u& h# f9 J% [- G8 n; L　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。 2 g; H7 R  G) b
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　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。   ?' `2 i3 v6 d5 ~
　　
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8 e3 @, r8 E+ ^/ _; x$ F　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。 : i$ f* P# \& c( T* Q
　　
0 Y3 [# t5 K& x; e$ r2 x　　推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。/ [* F4 v" l% p) x) x- g
　　

恩，吃过苹果饭，菠萝饭好像也不错，谢谢啦。我明天试试。

见过菠萝，不过真没见过这样弄的菠萝。。
9 H# U, V  Y- [5 f' q" g# \高强！