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原料：
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　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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& C/ q! \4 b. w! r3 Q+ }　　辅料： 2 A9 R( F) ]' N9 w% A
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
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　　做法： ! j% }/ i7 l& c: p* r

, n" z* B* i) y$ F: J4 J* e　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 8 U' Z  R! @' L* u. V

" j4 a3 O8 k3 c) V) c　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 ( x# z2 B6 g  b9 V! Q  L
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　　Tips：
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, S1 k4 r4 ^& j　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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& I0 {9 j- R' C* H6 ^  s5 T　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
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[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。