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炝拌萝卜丝
材料:7 J2 p$ E3 ~% N3 r: @
# ^; A+ Q7 K; @+ a2 M 青萝卜、干辣椒; A; w. @, t) _) W
) w3 b/ \" f. H# b调味料:
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盐、花椒、鸡粉、醋
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做法:! g+ L: Z/ ]2 q) Y% B
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1、青萝卜切丝用盐腌半小时。; ~( P; `4 D0 q, }, J% @
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2、沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。# d* H& o+ B4 G8 w
7 |# Z7 a' W# }; Y3 `: m* [) u 3、油热放入花椒炸出香味,捞出花椒。
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0 l$ C2 d2 u. ]% n 4、将花椒油浇在干辣椒上。
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. b( E9 O V$ y: e7 G 5、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。