香干盐煎肉[图文]; I7 `$ Q3 O' Q( j3 S7 w) @

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主料：五香豆干150克，五花肉250克；2 k2 x7 c% s; B! d4 q; {
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；5 w3 b- b' {: g5 a, d
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做法：, O, t- v  n" m- T7 L
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1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；
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2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；
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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；# Q- Q$ x, L1 a, f1 r
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4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；5 p2 O' h2 I5 O3 y, {
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。
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6 n. w5 v. |' \经验分享:9 {$ v7 i$ r% |7 g

9 _7 z+ C8 V. ~+ c1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;
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' e  m) n: {" g6 j4 X, h2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

蛮好吃的这个，喜欢这样的开胃下酒菜。来点小酒。

我这里为什么看不到图啊？是挂了还是我的问题？