原料：
: c& E, Y- x8 c2 M+ M# F8 [带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；
4 a) n5 s6 Q* y! Q调味汁：
0 K" {4 U, ~5 D: o3 G: f芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
# S$ K. |0 f, l* [! V1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；" k6 V. R% S. k. R, U8 t
2、调味汁混合备用；- {; b; S8 l3 s9 [4 T# l$ i: p* U
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；8 F$ H! Q4 F; ^8 u
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。0 [4 u3 H2 B7 n2 n
0 R- I! a# R. E

( U0 U% b3 t6 x

什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。$ q$ g9 @; W% V$ I/ ^. [

* v& F# ]/ `5 G  W8 F8 @* O( [6 R  C鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主