洗净煮合适捞起来切了( ~( Z2 M* E7 A2 z

# c% k: K3 _- D% W& g倒点点油大火煸
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加少量的盐中火继续煸4 F; V$ k+ ?- W7 n$ f& J
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差不多了就捞起来待用
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辣椒花椒葱姜蒜翻滚至香味出, g# M) s$ v# t" b

- y$ o" h& I& d( e- Q  G% j倒入肥肠继续炒6 N: A" W; V5 x
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撒入少许白糖~倒些生抽继续翻滚/ ^( E' Y% V$ }& P" E& M+ Z# i

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6 s0 X& R' V4 W3 P* R水分收得差不多了再撒些鸡精装盘了
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可惜尝试过几次做肥肠，可是都做不出餐馆的味道。只有最家常的红烧还凑合。

想学，可惜看不到图，是怎么回事，应该非常好吃的