在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
' z1 m3 N+ B& F2 N& ^2 X在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。. W. m8 h7 X! O& R& x& M6 R
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~5 g& b/ ?1 [5 |+ Y% O4 G, k. k
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原料：
. k9 z3 n- g) E% g: w0 L4 E4 O, e& W心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
2 K( i: D) |$ Q" Q调料：4 O+ t+ f, B, u$ C
糖适量。
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& }# L$ O' C# ]做法：- [+ s$ Z7 P3 Z0 X3 P1 Z+ h
1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
( J3 c: t# f" P6 ?3 {2 v2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
$ H) D5 A0 R* ^  _5 v- k2 k! V心里美萝卜：9 ]4 i9 S( E& I, V6 Z
肉质致密、脆嫩、味甜。
; G# X/ L1 K4 Z8 U, O. @. H梨：0 O* L1 R4 J& r0 e6 f& Q8 G1 z
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。8 n  {/ [# ]8 j0 u+ U
食梨小贴士：/ m9 `3 k3 r" l  l1 `0 f
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
( c' }. A$ h% q8 s- K2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。4 L9 z- O. L4 p" i1 }
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。8 v( T' \; v( ]  G1 x1 p
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！1 r" j0 f# ^* y8 X3 w1 U9 ^
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
( R) u6 ^" R* l$ T4 k: t8 ?放梨丝这招真是点睛之笔！
$ b6 v* [3 K7 }5 E2 ~另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！