原料：明虾，千岛汁、芝士、罗勒叶、圣女果、洋葱
" O; v( G9 C8 n. |& i7 V* w; ~( c8 W1 m+ S
        做法：将明虾去头、开背、抽去沙筋，并在虾肉上划两刀，使之肉绽开，方便之后的焗烤。& l' Y3 W: m7 _" u
: m  Z; X* E6 @
        第二步是调配酱汁，将蒜泥倒入千岛酱中搅拌均匀即可。+ j$ k! k- T  z& G6 w
. u) j- _- x* j
        最后在开背的明虾上洒一些盐，将调好的千岛酱汁拌在上面，并撒上一些芝士，入烤箱，200度烤制大约10分钟。6 ^# N% s( s8 l9 F& _6 L$ |. w

7 i+ h! }9 l% P0 R0 K+ l        因为做的是芝士焗虾，味道可能比较腻，所以建议大家再用小番茄、洋葱、罗勒叶，搭配盐、黑胡椒、盐、橄榄油调制一份色拉酱，浇在烤完的虾上，一道色香味具佳的千岛芝士焗明虾即可上桌了。+ @; |  ]* T: X, W# _

# z, Z5 `4 N) Q' X/ P: y/ E- G4 v) z2 _' b5 n% ~: H

3 o4 {- K' w, ]+ O* P8 E[ 本帖最后由 chk8888 于 2009-11-11 15:43 编辑 ]

看起来很美味喔~如果是好的海虾我是喜欢用酱油煎了,一样很香~