[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
: q$ `) h1 U% W炖鸡肉也是辣辣的。
# U+ i" `2 ?9 I: X/ h+ `7 T材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗  ~4 c. D0 |# ], A! N" l
调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙" w1 q/ J5 r; v' z
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
% L1 t6 l: a0 J: L  [+ f0 `* K8 k2、再把鸡肉用热水烫一下备用+ N; |3 b% d9 j- K0 b9 v1 \
3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
6 }$ Y% O; f- p/ y  X4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
% ~* L0 p+ V0 r& l5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止: l" G$ ^5 R# W: n
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。