孜然鸡翅  
. y+ s5 }5 ^* T$ |用料：鸡翅 孜然 香菜  
2 x& {* y) i7 ?* b做法：  : g/ f* \' o6 i' G/ b8 p) N
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
, B/ p; K$ e4 I; N* m& S2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  ) t- f# {! q$ O0 k: T, z0 m! N
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  - u6 V" H( I  }+ u. W  u+ c
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  0 Z" L7 c+ k, h0 K
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  
6 f% C: W# z( i' o$ u% f6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
) B' g. t, K. I7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
% P. N: I2 ~" f% t/ o+ \. e8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
  n" l6 w7 o$ F5 a! C9.大约5分钟后收汁后上碟。  1 h, H4 r" g$ d: V7 |8 |
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...