冬天到了，熬了几味药膳跟大家分享，每年入冬渐寒和开春渐暖之际都是人的气弱血虚的时候，所以身体才会不舒服，多多调理身体，健康的迎接冬天哦！ ' B) r/ X' \- s& a( t8 V8 g
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: M: k$ w/ W* J成品图，美味和营养并存的料理，汤料还不错哦！
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小贴士：本汤不燥不热，具有较好的滋补五脏、调养气血的功效，适用于五脏气血不足引起的畏寒怕冷、四肢不温以及腰膝酸软等。但是选用灵芝的时候，如果选用野生的，会很苦，我喜欢苦味，但是不喜欢的朋友可以选用养殖的，味道就甘平很多了！ / g# u5 B  L# g3 P8 G
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材料：灵芝/人参/香菇/大枣/胡萝卜/木耳
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2 C- w- c# c& T4 Q2 A$ Y功效 & p* b4 w6 d) B

0 W% O( W' c' }( _  G% z灵芝：主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。
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; n  z* b0 N* G# k人参：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，能够大补元气、固脱生津、安神。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱等等等 3 C  s  b7 Z; t) m3 h5 y
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香蘑：提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，对降低血压有明显效果 , ?# d& h; j( U5 D1 [' x
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大枣：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。 ' N/ H- _; @( d$ T; ]! Y- h9 l6 Q
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木耳：补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。
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3 l8 D+ [% h7 M  O5 X胡萝卜：益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能， 降糖降脂，更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。 - l& i( o3 B- c8 v

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辅料：葱/姜/蒜/花蟹/虾仁 $ g# V; d# ~2 ]7 \+ E" z

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新鲜的雏鸡一只 - e: c7 v1 F5 U% v" [. S) T, S* G1 t( @

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4 }  r5 r, S$ s3 @' w2 e; c. b用大葱和花蟹做汤底，也可以用虾皮和萝卜，蟹肉要煮到脱骨才好……
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鸡肉洗净，清水煮开，撇出末子，洗干净 ! P$ @' g5 v+ Y3 ?" s# y+ e' Z7 ]

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加入灵芝/大枣/木耳/蘑菇/胡萝卜/人参 7 }( u/ m% C7 G) d

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准备好了！: F1 O# |9 a$ F) f' ]
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倒入葱姜蒜和准备好的汤料 7 Z. |, a# X* h9 b6 I; t
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大火烧开后，文火慢炖40分钟
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鸡肉已经脱骨的时候，加入虾仁，因为我不用味精，所以虾仁就是调味料
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* D$ v- j; [7 G6 h+ c8 w6 C" I& o五分钟后！出锅！怎么样呢~2 d9 `$ e( ^- e
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搭配一碗大米饭，吃起来更香……
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最佳食补方法是：晚饭吃鸡肉，睡觉前喝一碗热汤，每周两次，冬天也会容光满面，神清气爽！试试看，很简单~~

看着真是不错，不知道药的味道重不重，人参也有苦味，要用园子参还是移山参啊

好像放的是党参，如果是人参的话这个汤要超过300，人参须好像不是这样的！

人参么?好大的一只啊,果然是以前大户人家,怀孕的女人吃的东西啊,难度啊

光看这材料就知道是大补呀，可别一下补过了，流鼻血就不好了，这药量还得分人煮，否则可是其反效果的
$ v( Z3 _3 {3 L* E  e里面有人参等药材，只炖40分钟足以将药味化去和将精华化入汤中吗，最好再多试试就好了

颜色的确可带来食欲，工艺也简单。不知这几种材料能否一起用？

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下