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8 R" ~$ _. [- B6 E椒盐黑芝麻饼的原料：
; j6 \) `; v! e/ {面粉600g、酵母6g、温水340g、黑芝麻粉30g、白糖25g、花椒粉、盐、食用油适量。% Z" ~+ n, C( y7 L7 y! I4 }

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+ r# h$ G* u! Q- }, |7 D' O* s椒盐黑芝麻饼的做法：9 O5 b+ T) V- H0 U0 s, ~( l
1、面粉放入容器中，加入酵母、白糖拌匀；
# r8 l: H1 s" r: M2、倒入温水；; ?3 K# x' W+ r% M+ m# D; ?# w' n: C
3、搅拌均匀；
- K7 \! n+ b. L8 M! I( G, H. {8 J4、揉成面团；' S7 }% j' _+ ]% U$ p
5、蒸锅内加60-70度左右的温开水，放入一个支架，将面盆放在支架上，盖上锅盖发酵；
# i9 V) E7 Y& |3 I  x6 i" p5 g6、发酵好的面团体积膨胀两倍左右，表面呈现光泽及可见小孔；
& a# ]+ F( V, n. ]7 ?7、将面团取出，放在案板上静置几分钟；7 f1 v" ?! X" \/ Y' R) ]3 |2 q, m
8、揉匀面团后分割成小剂；/ Y, Q" S5 |$ P" x, _9 o$ J$ Z! g1 S
9、将面剂擀成长方片，撒上盐、花椒粉、黑芝麻粉和少许食用油抹匀；
( W" ^/ N$ i) |9 z. f' B10、从一头卷起成圆筒装；9 o/ V4 o+ }; J- p; s
11、将面剂卷成球状；; x7 M# U% y" _, \% _# V
12、擀成圆片；
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做法：6 z. }2 @' L& Y, v
13、炖锅烧热，用刷子刷上薄薄的一层油，放入饼坯；* c! V6 p# B% u% X# _, p
14、盖上锅盖小火烙制；- u4 z; n. C* m: M% ], n8 f4 E$ j
15、三分钟后饼发起来，翻面再烙至表面上色均匀、饼芯成熟即可。7 I! s( L0 N3 L$ [2 X. R' e0 E

哎哟，说得口水都直流了,应该很香吧，热的才好

感觉上就象是我们这的烧饼啊，不知道味道怎么样啊，有什么区别啊

看內容需要用到花椒粉，那想必吃起來是有點辣辣的，不知道好不好吃呢？

这个不会很麻辣吧，我以前做过白胡椒粉的，辣辣的口味

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下