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平平淡淡才是真－－冬瓜胡萝卜排骨汤
$ q4 D' f- l, X0 w+ H; D6 `记得之前，有人这样说过：他要赚很多很多的钱，要社会地位，要。。。于是，每天早出晚归地为工作而忙碌。
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: m3 X7 n. [5 ?) I; @  其实，俺总以为，生活是一本教科书，每个人理解的不同，就会产生不同的想法，俺一直想要活得轻松没有过多负担，想要平平淡淡的生活。2 V1 G) P  {- @3 W+ t

9 W! ?7 d' |" ?) k9 o9 ~1 ~  平淡有何不好？至少能让我们拥有一个完整与真实的自我，说话、办事不用左顾右盼，不必强迫自己去做一些违背内心的事情。而且，在平淡之中所蕴藏的宝贵东东，要你去细细挖掘，慢慢体会才能感受得到～～～
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7 M: i3 r! ~6 @, @. ?' ?8 B  就象这冬瓜排骨汤，平平淡淡才是真，掀开平淡才能见真味，在静静的心境里，享受生活的美味和满足。1 G0 U9 m0 E5 I* r& P9 @, O
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) A% _9 W% I0 v! b材料：猪肋排、胡萝卜、冬瓜、干辣椒、葱、姜。
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- Y$ Y# d% f1 N: d' C步骤：# ?' G" r1 Q/ s9 p* G# L
1、猪排，胡萝卜，冬瓜，切块；葱，干辣椒切段、姜切块，备用。' W9 p( [+ E+ a' W* q- T
2、排骨先用热水焯一下，去肉腥味。$ X1 S6 c" D4 L! B
3、锅内放入排骨，倒入冷水。放上葱、姜，辣椒，料酒，大伙烧开，温火炖半小时左右。
' [& _$ G, U" L5 @. l（偶把葱、姜，辣椒用纱布包起来，好了后捞起来扔掉，这样喝汤的时候就不会喝到葱、姜了）
9 ^& t3 I: B/ {* C3 O& p4、然后放入冬瓜和胡萝卜，小火继续炖大概1刻到20来分钟（到底多少时间？自己看着办，冬瓜呈亮晶晶透明状，就可以调味出锅咯～～～～0 V, V# M5 `/ Y0 u% o6 |, J( W  P" ~
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9 T% U" r- A! V; y3 s4 Q% q" y很简单的汤，但是做出来要没有腥味又好喝，看各位本事了0 i9 J! B' p! P# V

* R6 v* m; ^% E/ R/ R9 O其中要注意的：9 P! q9 [! R. l4 i  N3 P

+ s- x9 O( H- B9 C! X  一是：入锅后一次加足冷水，不要中途添加冷水，实在要加水一定要加热水。
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3 U; G7 n5 H4 g  二是：盐不要早放，一般出锅时调味就可以了，不用加味精，鸡精之类的调味品。  Z. S$ V: ^2 a5 e+ t$ {. {! {9 O

" i% }* R1 k9 p5 R: j1 j9 n8 n俺今晚滴晚餐就是一碗冬瓜汤，减肥又好喝～～～

呵呵如果是肉丸子估计比排骨要好吃 冬瓜丸子汤的做法换成排骨了冬天来一碗热汤妙斋~

象冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法还真是没有做过

冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法,我没有做过不过大家可以用黄豆芽炖排骨，那个汤味道还是好哦，但是豆芽不要放太早，要等排骨脱骨了在放豆芽煮几分钟就可以了，吃时可以用酱油+味精做沾的，汤里不要放盐

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！