材料：小鲫鱼2条，泡椒，泡姜，豆瓣酱，蘑菇
' G) G$ h" ]# g; d+ s方法：
. f$ X  H$ p( a8 Q1.小鱼洗净后码盐料酒腌一会，子姜泡椒蘑菇切片备用
% F) B. V% V3 D8 L2.热油锅中煎鲫鱼至两面金黄（要小心油喷溅到身上）后盛盘 ) D8 l7 ?) s; ?% c7 H% D
3.锅中放油，加豆瓣酱，泡姜，泡椒和蘑菇翻炒
( N3 {  b2 U8 q# N4.将煎好的鱼放入锅中，轻轻地把3中的配料翻到鱼的上面，加小半碗水盖锅盖小火煮5分钟 OK 8 _. |0 l' L. w" L

6 {2 V  S" N9 g  a; X泡椒真是个好东西啊！; g5 m% Q. J. m+ m& R* z
附件2009-11-6 21:40 4 j! @- u2 f! {" S* V4 F' \/ D

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有创意，就是不知道味道好听何，有泡椒味道应该很好的。

“色”不太好，不知道“香”和“味”怎么样啊，楼主谈谈感觉

我最喜欢这类做菜方法了，简单实用，家里来客人一会就能端出来

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享