猪血,木耳,蒜,青椒,辣椒酱* _# w1 p0 O' A! F6 N9 i
做法:
$ b0 e6 u$ w& [0 z* x4 q4 n1 a1、青椒切小丁,用盐腌上30分钟..
: Z7 Z8 T- |6 b8 k2、木耳,猪血,切丁,蒜切末...
2 A) D) ]& C; ]  S2 w& w4 n; ], }3、油温热后放入蒜末和辣椒酱爆香,然后再放腌好的青椒,待出香味后放入猪血,木耳煸炒,待熟即可..1 b5 }5 G# H( Z$ X0 s
不用再放盐或者鸡精之类的了....
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颜色不错，只不过还没有吃过这种菜。
, `7 W  C; v. h8 D5 o# p* E一般在外面菜馆吃的都是烫的猪红。

虽然不少人嫌血不干净而不吃，但它的确很好吃，常常吃火锅时吃，倒是做菜时不常做
5 s: U" Y& i4 q& G: K8 I总算是多了种方法

猪血会不会一炒就散呢？ 剁辣椒炒就了还会酸