【青椒炒鸭血】; e: ~' p% K5 M/ A% p  \  j7 L* t
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主料：
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鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精
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做法：4 B1 |, L9 H4 u  k' `; w
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1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；
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/ q0 H" G3 `# y2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；& Y6 a5 w) k# w  K' y3 q" v
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3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。
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ps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  
4 \4 \; O& O! M' v7 x( W* X' K  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。
7 N3 J% ?' N: d9 P- m我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表 7 N$ g3 L2 d# Y+ `! g1 r; J: u
谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

; o$ X' X% l7 S  h  i% }图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。