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材料：草鱼1条（取中段），葱1根、红辣椒半个
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调料： 7 U. J9 j$ ^& v/ T
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1、姜2片、酱油一大勺。
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2、醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺 ' n- A( R( S& o: U
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做法：
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* p! |. x' X7 a; P; t' U$ F1、草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。
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/ s# m% s$ x4 T2、热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。 ) i! A( u$ m) d$ Y7 ?( o
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% K; v. s0 e1 V1 L) i6 O3、另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。

图片好多啊,流程也很详细,谢谢楼主了,回去试下,回来再品评下味道