五虎探春0 U6 r) v- ~- s

. [$ ?- |5 A0 X" ?* }主料：鲜虾300克7 P  ^2 ^2 q8 y( e

) \9 e$ @5 }$ N: ?% v5 G- R配料：鸡蛋3只、青豌豆100克1 V9 Y) F- b' {2 {' f0 _
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调料：盐、糖、醋、料酒、豉油、花椒油、干淀粉、黑胡椒粉、葱姜等。
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第一步：将鲜虾的虾仁取出。放入各种调料及干淀粉，腌渍10分钟。
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8 O7 @' |9 D: h) ~/ A2 ^. ~% T第二步：将3只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入适量的盐后，充分搅打备用。
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4 Q& L7 X: E' `. S. h$ v1 w( L7 ^第三步：用开水将青豌豆焯一遍，去除豆腥味后备用。7 ]; s9 H( n: U

& o" A0 ]! c2 _/ Z第四步：先将鸡蛋清滑油至熟，后将鸡蛋黄炒熟；再将腌渍好的虾仁，用大火快速煸炒至八分熟。
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) {) C2 I/ F% F) h/ e/ [; Q第五步：将虾仁、蛋清、蛋黄、青豌豆共同煸炒，不用再加任何调料。7 Z: H. ?0 R2 A% p
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第六步：出锅按不同食材分别装盘后上桌。

虎年的食品？+ l& h1 r4 w- d1 B
这名字倒是挺霸道= =！# V2 o: W( c" v3 A
可是这材料。。。哎....

虎年的食品？
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可是这材料。。。哎....

虎年的食品？
' A% T1 l% o7 c  W6 @这名字倒是挺霸道= =！# W: H# R+ g$ r9 U
可是这材料。。。哎....

过年啦，大家大鱼大肉吃的太多，就是要来点清淡的，你们说是不是？

虎年的食品？
* E( ^; w+ U# k1 ]: T( l( A这名字倒是挺霸道= =！
4 e- w8 S& |/ ?可是这材料。。。哎....

名字 喜庆，虎年吃这个挺好，看这材料挺简单的

红绿黄白，色彩不错。不过总觉得好像只能算作小吃或者配菜吧。

呵呵，名字起的不错啊，可是感觉配料非常的一般啊，流程好像也挺复杂的。

整体看起来还不错 呵呵 就是不知道味道咋样