这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～$ g4 S% d6 o& X/ S/ P
材料：' f  i" g( ^& \6 I
牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。: A, B; o* V0 m* R1 _4 Q; h0 w: H
, }) q3 L2 y4 A9 j1 _6 b3 `7 c
步骤：
, {# D) }9 V2 \# L9 b4 V3 E1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。- B6 Z* x6 t3 Z7 X1 x5 K
2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。
  q1 f2 T7 G  G* q6 n( n5 q- y3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。
# r/ ?+ j0 ^5 m" _. N
0 {8 ]! }, J, ~. G- T7 e. t5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。
8 k! O1 |) d- Y* Q  K8 U6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。
; z  C0 s* I& M; A, P7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。5 \' U' c- \; `5 k4 m
6 Q- ?( F6 U+ [2 z4 T0 V% n9 m
大功告成了~~
) B7 F/ L; D& B0 G! U' k% ^

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!
1 z; X4 g7 t5 v+ {2 _* T% ?. o& o5 p/ v8 p9 f* A
楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了