脆皮鸡蔬卷

bb猎人

LEVEL 4(野外探险家)

发帖学徒

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 180
精华: 0
积分: 20
金币: 867 枚
原创: 1 贴
威望: 0 点
支持: 18 度
感谢: 39 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2006-9-15

1楼大中小发表于 2007-1-20 09:40 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

脆皮鸡蔬卷

脆皮鸡蔬卷
材料：鸡丝、紫包菜、菠菜茎、香菇、姜、蒜各少许鸡蛋2个面包糠少许. C h/ ?$ e% b7 d

$ U/ C3 `$ {. P; t5 G; f: a+ ]
制作：" R- g0 R+ @7 ^/ T1 c. }6 x( r' H% i
1.鸡丝腌制一会，紫包菜、香菇、姜、蒜切丝，菠菜茎在开水里烫一下。7 \2 } W( k3 R* a5 G/ u
2.锅内放油，少量辣椒丝稍炸，沥出。姜蒜爆香，入鸡丝炒至8、9成熟，放紫包菜、香菇，起锅前放入菠菜茎，调好味即可。
3.取一张食用威化纸摊开，放适量炒好的菜，然后包成形。* h5 h5 b! Z; e/ z( G/ W
4.鸡蛋打匀，面包糠摊开待用。
5.包好的鸡蔬卷均匀的裹上蛋液，再裹上面包糠，入油锅炸至金黄即可。# B( _' f( e2 A& ?
配上一小碟番茄酱，沾一下，吃一口，外脆里香，美味啊！美味。。。, W' `! B( L$ N; M( U0 Q! i
不爱甜食的，也可以调适合自己口味的辣椒酱。呵呵！！！要是等不及，直接放到嘴里也一样是美味。