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' Z3 j" x" k0 C% g! i4 L　　原料：南瓜 五花肉* p- K$ y( \3 U4 P4 W1 o9 G& i

5 S, C  Q! H  B4 M　　八角 桂皮 香叶 葱 姜 蒜 盐 鸡精 白糖 生抽 白酒 油
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　　做法：! N' F- k& H0 N9 U% `) m) M

5 w: E. u# a1 F3 ^　　1、南瓜去蒂除瓤，切大块。. o6 D% |4 F) @( ~: y( B7 w0 O

$ y3 a$ u$ g$ [3 @% Y* u* ]/ s　　2、五花肉洗净，切成大块。
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　　3、锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。, {, o9 i5 n/ \1 S  w
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1 G* I7 ^( G& d: m6 @/ W　　4、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。; ]7 [& ~5 ~9 T1 _! {, O

$ U2 E- l$ z2 i: @, W+ ^# x0 g　　5、炒锅置火上烧热，倒入适量得油。
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' k! w0 U7 R# H　　6、加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。
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　　7、放入煮好的肉块煸至吐油。
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- q# E8 [. `& Q# m0 `　　8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟。
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: L- |2 C8 L2 B* z0 d　　9、记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。
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　　10、倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
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　　贴士：
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　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

南瓜和肉放一起烧啊，真有创意，不知道味道怎么样？

南瓜本身甜味，红烧肉也要放糖，两个加起来是不是红烧肉就不要放糖了。

不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

这个菜简单而有美味啊，明天下午应该有空的，一定要做来试试啊。

看到第一幅图己喜歡了上它,不錯丫,南瓜卤!真的护眼嗎?先給個紅心你,

好有食欲啊，改天有机会试一下，谢楼主了！

说得详细，也有图片，而且有步骤，方便操作，就是没介绍为好对眼好。

经常玩电脑非常需要护眼的，谢谢楼主分享！

现在视力每况愈下，的确需要加以保护了。有了护眼美食，两全其美啊！