做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。: S. E. [! m2 N$ s, g

. [6 x7 \5 ?$ t7 C" Y0 g原料：7 N, L6 l# j& G
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
. N7 z0 S9 Z5 L' Z+ ]做法：0 ^' k2 h; t3 j
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热! }$ _. B- x6 w4 r+ r  O& i
2）蛋白打至粗大发泡；  T  G- l& S. q" i
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
7 Q& e2 g+ {2 B4）加入过筛的低粉拌均；
6 L' }4 P3 w& v( R5 e& E$ X6 X5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；. t3 t% X5 B/ U! K: r7 n8 ~$ T0 g
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
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2 e+ w3 y  j" |7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿
" h% N0 A( F- s! X% y/ v8）开切，开吃
" F: S5 u6 c. T0 j& T  U; c5 V$ X/ g0 U# ?$ D# O" ~! g7 ]7 ?
口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷/ ^2 A0 Z+ g( F# h/ Q! H
, h; y1 ?; e" l2 \$ g( O
某小朋友大赞特赞
3 {) G. A/ r$ A" o" t+ @! ^
/ d/ |5 q' r0 [! l+ I( i只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~. C! M7 t  L( x1 h2 y& s; z6 A

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错! Y3 e( G+ D  ]
卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享