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# V( U- a& v* z% @: f8 V亮个相。。花鲢。2斤多。。。。。。还有偶的玉手。。。。。。。。。。。。。
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* [$ p7 A6 L& v2 M/ _可怜的鱼。。。。。。。砧板上的鱼8 g5 R6 A! q  \( S, o! W/ D$ M
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被我“分尸”后的鱼。。。鱼片和鱼排。。。。片鱼可真不是个简单的活。。。。。。, b3 Z3 S& U: V  q
好几次我的指头就和刀子亲上了
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淹制中的鱼。。。。。。用的淀粉，蛋青，料酒，盐，姜，葱，。。。。。。。顺便去腥+ z: k* G, B' k  `/ d
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& p, ^1 d+ X) w2 Z& C最后出锅了。。。拍的比较差。。。。。。。。偶可怜的D528拍的。。。。。
, Y* G5 R. M2 G但是味道还不错！虽然没有外面卖的味道那么正，但是自己吃着还满意了。

酸菜鱼哦，我的最爱，我是喜好吃鱼的人呢，加上全家都吃偏辣的，这种口味最适合了。
* [; Y% V5 [9 _8 U7 |我妈老家在四川，从那带回来的酸菜可是没话说得，酸菜鱼的话应该最好用黑鱼吧！

好吃呀,喜好这个!!!!!!!!

前两天也做了酸菜鱼,但是效果不是很好,有点发腥,看来还是楼主的办法好