( D. \5 M( Z) A) f# ~$ y
羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！5 v: q( n2 z9 W& l! |
! S2 H" y( I. l" `( B/ r. I5 x
　　材料：羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子: r6 ~- `3 e& H! C& Y! @) r) r

# O, s6 [: [0 a- w% A% T- C  E7 \
* ~. m2 D0 t0 Y$ x制作方法：
3 Z$ M  E$ }% @6 h- V/ x" O7 a% {
  T: n) u, }+ j4 O( H　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。
& m" u! u/ N7 t9 R  g& d
9 ?" [1 E& g: O& a. |; E2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜" o- N9 ~, T* X9 h: G* q  u
感谢楼主