五花肉泡菜卷的做法4 y- R- l8 z; z3 n9 Z; C; z
五花肉的处理：
+ L) A( P) G6 {: s$ o
& M7 V, e- X4 p8 q: l五花肉清洗干净
; K5 ^3 M4 w% J2 l8 q! c! N- r' Z8 r/ E1 ?
放入水里煮开后从锅里拿出
9 ?! H  ?) k# ]2 x& i+ g; }+ g: w  q* Q" J8 v. p6 L3 Y7 A! C3 F
锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉
/ e/ b8 O. j9 A% g7 E3 x* F# j
' W* C, L+ `. n" h; v9 y& X3 k2 y加入八角和料酒，中小火煮15分钟左右
$ W) h0 C3 ?$ R0 C4 D  V
8 T9 L$ H1 b4 B$ J+ x3 \. W" r* Y; X% \) z
用筷子能插进去说明差不多了，放入冷水马上冷却，拿出备用
' ~) `: n0 n) o6 }  T" y1 p' G! _) D9 V+ V& e
小甘蓝的处理：
2 I2 z; Z9 `6 q1 N9 Y2 s8 n7 n  L% n" \: Y' T. r
把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净
2 b3 u& g" {: e; l. k$ T7 H' U7 u; e+ s# ^4 ?6 P6 C
锅中放入水烧开
. a$ a5 G7 p8 y* z
& w# P! ~0 t1 u) m  C放入小甘蓝焯水2分钟左右3 l  d, u6 w% j9 w/ u
+ R0 h& g9 a5 R) g. }/ Y/ O
再把小甘蓝冲凉，备用
, y4 p+ y" y1 n& ]# W8 W* Y1 P7 s, m# u
最后的制作：
0 k* L( r( k5 u+ ?/ z6 [" N6 `3 J, B
5 {# a2 Y) I& J冷却的五花肉放在案板上（上面可以铺一层保鲜膜），切成薄片  |, X: v$ U+ \+ Y7 N0 k. r1 m
) I. h5 O8 E3 B+ u; E9 [
泡菜切成小段
$ w- u+ y1 C4 V+ r( i, [- B6 l8 n
准备好一片五花肉，放一小块泡菜
- g  n  Q# s2 g! ~+ C! V* p& H$ D* m4 F

- n7 ?6 X8 ~: J, {- m放一个小甘蓝! p+ Q: H! K, v( ^  t
, ~" w8 v; t2 ?( \+ r& H0 N
卷起后用牙签固定3 T" _) B( b# n% E" w& {
5 c' q; R6 v4 @2 H

$ p/ W" |, L5 c* E" |) U) u/ ^4 m

好像不应该叫泡菜啊，泡菜是泡在坛子里的，这种应该叫咸菜才对。

这道菜挺韩国风的啊，没试过，不过看图片挺诱人的

这肉这样来吃就比较合适，不会很腻人，就是不怎么适合冬季，夏天可以做来吃吃，谢谢

棒子菜,五花肉卷辣白菜,味道应该不很错.

这菜好做啊，简单又看着好吃' L; H0 |5 s' v1 ^4 C& S" h
以后就应该多发这种制作简单的菜

韩国菜，挺麻烦，还不好吃，吃不饱，没兴趣

弱弱的问一句，为什么不先把五花肉切片了，再煮

这是韩国搞法吧，看起来有点腥腥的哦，肉太红了。